Buenos días.
Como siempre a última hora, pero no quería dejar pasar este día sin hacer mi versión dulce del "Reto Tía Alía". Las preparé ayer mismo y nada más hacerles la foto, desaparecieron. Debo pedir perdón a la Tía Alía porque estas milhojas poco tienen que ver con su receta, pero son las que me apetecía hacer y prometo que en otra ocasión me ceñiré a la receta original.
¿Por qué me decidí por estas milhojas? Porque hacía tiempo que quería probar el lemon curd y porque también vi una crema de queso con chocolate a la que no pude resistirme. Así que combinados con nata montada y azúcar glass, tenemos estas sencillas y ricas milhojas.
INGREDIENTES
- Hojaldre fresco.
- Crema de limón o lemon curd. (Receta de Silvia).
- Crema de queso con chocolate (Receta de Sonia).
- Nata montada.
- Azúcar glass para decorar.
PREPARACIÓN
La preparación es muy simple. Solo hay que cortar el hojaldre en trozos cuadrados o rectangulares pero del mismo tamaño. Los horneamos pinchándolos con un tenedor para que no suban mucho o poniéndole peso encima. Yo lo hice tapándolos con papel de horno y poniendo garbanzos por encima. Se dejan 15 o 20 minutos, en el horno precalentado a 200º, hasta que el hojaldre esté bien dorado. Se sacan y se dejan enfriar sobre una rejilla.
Cuando el hojaldre esté frío, sólo hay que montar las capas y...¡a comer!.
Espero que os hayan gustado. No olvidéis visitar las versiones de mis compañeras de reto. Yo no me pienso perder ninguna, pero será esta tarde, cuando vuelva del trabajo.
Ya estoy deseando ver las propuestas de Carmen para el mes de Abril. Si es que crea adicción, jejeje.
Por cierto, ¿os acordáis del pudin que hice el jueves para el reto 101? Pues el sábado, se tomó mi marido el último trozo. En dos días ha desaparecido, jejeje.
Por cierto, ¿os acordáis del pudin que hice el jueves para el reto 101? Pues el sábado, se tomó mi marido el último trozo. En dos días ha desaparecido, jejeje.
Para la próxima...¡¡¡GALLETAS DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE BLANCO!!!
Que disfrutéis de la Semana Santa. Espero que el tiempo nos deje.
Hasta pronto.
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Seguro que a Tia Alia no le importa que varies la receta, asi tenemos otra versión fantastica de las mil hojas! tienen que estar buenisimas con ese relleno, bicos
ResponderEliminarme quedo con las de crema y nata que tienen una pinta
ResponderEliminarMe gustan!!!! Y dobles aún más..........un postre genial para un reto bien bien dulce y rico
ResponderEliminarlas dos en tamaño mini, eh?? buenísima! feliz semana!
ResponderEliminarMe encantan esta milojas unitarias!!! Ains, no sé con cual quedarme si con la de crema o chocolate!!!! Pues... con las dos!! Jejeje
ResponderEliminarUn besito,
Sandra von Cake
que pinta me encantan las milhojas
ResponderEliminarte sigo!!
Te salieron perfectos! y la receta no tenía un relleno tan definido. Yo lo hice con dulce de leche así que me salí de libreto por completo! Tengo que probar hojaldre con curd de limón pronto.
ResponderEliminarQue ricas por favor!! Vaya pinta que tienen, tanto las de lemon curd como las de chocolate. Me llevo una de cada! Besitos
ResponderEliminarQue pena que no hayan quedado ni uno! jeje. Con lo buenos que deben estar. El lemon curd me encanta, bueno...todo lo que lleve limón me encanta! ese contraste ácido con el dulce es genial.
ResponderEliminarBesitos! Flor
Una versión deliciosa! Qué ricas, madre! :)
ResponderEliminarBiquiñosss
Pues te han quedado con una pinta, para no dejar de comerlas, me ha gustado mucho como te han quedado de bonitas, y seguro que mas ricas aun, las veo de lo mas acertadas. Mil besicos
ResponderEliminarEstoy segura que la Tía Alia te perdonara, me ha gustado muchísimo la combinación con chocolate y queso, es que hoy estoy golosa, que le vamos a hacer.
ResponderEliminarBesicos
Qué fabulosas milhojas. El relleno que le has puesto me encanta!!! se ven buenísimas!!!
ResponderEliminaroh, oh, oh, con crema de queso al chocolate. Me has dado!! Yo diciendo a todo el mundo en el reto que el milhojas no me va y llegas tú y haces que me resulte irresistible, jajajaja
ResponderEliminarSalu2. Paula
Que delicia!!bsts
ResponderEliminarQué buena pinta!Para pegarles un bodadoooo ahora mismo!jaja
ResponderEliminarQué aspecto tan tentador! Mis preferidas son las de nata y crema, aunque estoy "abierta" a nuevas ideas como la tuya...
ResponderEliminarNunca me he atrevido a hacerlas en casa, a ver si viéndote me animo!
Besotes y feliz finde!
Exelentes para romper la dieta!!!
ResponderEliminarHola, mi nombre es wendy y Te cuento que soy nueva en esto del blog, mi blog se trata de figuras en fondant! espero tu visita y si te gusta espero
q t suscribas! un saludo!
http://proyectopastelito.blogspot.com